PENNES TARTIFLETTE
Un bon petit plat d'hiver qui se déguste bien chaud.Pour changer de la tartiflette classique avec les pommes de terre,voici une recette de tartiflette avec des pennes.A tester ...
ingrédients:
pour 4 pers
400 g pennes
100 g lardons fumés
1 oignon
10 cl vin blanc
1/2 reblochon
10 cl crème liquide
20 g beurre
poivre ,piment espelette
Cuire les pennes dans de l'eau bouillante salée selon les indications figurant sur le paquet.
Egouttez les.
Faire revenir les oignons émincés dans 10 g de beurre avec les lardons.Cuire 5 minutes et ajoutez le vin et la crème,poivrez.Remuez 3 minutes.Mélangez cette préparation avec les pennes.
Versez dans un plat à four après l'avoir beurré.
Coupez le reblochon en tranches.
Disposez ces tranches sur les pennes,poivrez et saupoudrez de piment espelette.
Faire gratiner 10 minutes sous le grill
Source :Cuisine Actuelle
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