Un peu de légèreté avant la dégustation de crèpes,cela vous tente!!

022

ingrédients:

2 pers

400 g poisson(saumon pour moi)

6 crevettes

1/2 échalote

10 cl vin blanc

10 cl crème liquide

1/2 bouillon cube poisson

jus de citron

20 g beurre

sel,poivre,estragon

chapelure

Faire cuire l'échalote dans le beurre sans colorer.Ajoutez le vin blanc,le bouillon cube et laissez réduire de moitié la préparation.

Ajoutez la crème et quelques gouttes de jus de citron.Rectifiez l'assaisonnement avec le sel et poivre.

Coupez le poisson en cubes et le faire cuire 2 minutes dans une poêle anti adhésive.Répartir le poisson et les crevettes dans les cassolettes.

012

Versez la sauce sur le poisson et saupoudrez de chapelure

014

Cuire au four préchauffé à 180° pendant 15 minutes