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Une mousse légère et parfumée pour un dessert très joli et délicieux

je me suis inspirée d'une recette trouvée sur le blog "tu veux la recette"

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ingrédients:

pour 4 mousses

8 biscuits à la cuillère

sirop de cerise

2  kiwis + 2 pour le décor

2 pommes

1 sachet de sucre vanillé

6 c à soupe de sucre

20 cl crème liquide froide

1 feuille de gélatine

1/2 sachet de cremfix

Cuire les kiwis et les pommes coupés en petits morceaux avec 3 cuillères à soupe de sucre afin d'obtenir une compote.Quand les fruits sont cuits,incorporez le sucre vanillé et mixez la préparation.Incorporez la feuille de gélatine et mélangez bien.

Montez la crème en chantilly avec le sucre mélangé à la poudre de cremfix.

Mélangez délicatement la chantilly et la compote.

Mélangez un peu de sirop de cerise avec un peu d'eau et trempez y les biscuits .

Utilisez des cercles à patisser individuels,et disposez les biscuits dans chaque cercle.

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Remplir ensuite avec le mélange compote -chantilly et mettre au frais trois heures.

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Au moment de servir décorez avec des tranches de kiwis.

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