CAKE AU SAUMON FUME ET AUX CITRONS CONFITS
Un cake que j'ai trouvé sur le Bà BA gourmand de claudia.Il est parfait sur un buffet de fête ou à l'apéritif.Le citron confit apporte une petite touche d'acidité très sympa à ce cake.
ingrédients:
150 g saumon fumé
4 oeufs
1 c à s de moutarde
200 g farine
1/2 c à café de bicarbonate de sodium
5 cl huile d'olive
10 cl vin blanc sec
citrons confits coupée en très petits dés (2 c à soupe)
1 c à soupe d'aneth
Sel,poivre
Coupez le saumon en lanières.
Mélangez les oeufs et la moutarde.Ajoutez la farine,le bicarbonate.
Incorporez l'huile et le vin blanc et mélangez bien.Ajoutez le citron,le saumon et l'aneth,sel,poivre.
Mettre au four th 180° 35 minutes
Commentaires sur CAKE AU SAUMON FUME ET AUX CITRONS CONFITS
ca doite etre bon et bien frais pour l'apero!
ca a l'aire delicieux! miam!!!!!
une idée très sympathique pour une recette qui doit être bonne tiède ou froide... et ces tons pastels donnent de la douceur à ce plat... bravo !
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